con base biscuit, cialda di savoiardo e crema al sifone
Ingredienti:
uova, farina, zucchero, mascarpone, caffè, panna, cacao
con cuore caldo, gelato al fiordilatte e crema inglese al rum
Torta di carota con mousse al cioccolato, panettone con crema al Cointreau, tiramisù al mascarpone.