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con cipolla rossa in osmosi su vellutata di piselli
Ingredienti:
salmone, cipolla rossa, piselli, zucchero, aceto
al profumo di origano, su salsa di zucchine e melanzana alla parmigian
con chantilly salata, spinaci saltati su chips di patate e cozze
cernia, zucchine ,pomodoro, acqua vongole, mazzetto aromatico
