Vigneti di proprietà nei comuni di Maiolati Spontini, Montecarotto, Poggio S. Marcello, Rosora
Di medio impasto
Verdicchio dei castelli di Jesi
DOC classico biologico
Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata del mosto
Alcool 13% vol
Vigneto Colle del Sole nel comune di Maiolati Spontini
caratterizzato da terreno tendenzialmente argilloso e ricco di scheletro.
Le uve Verdicchio sono coltivate nella parte orientale del vigneto su una superficie
di 5 ettari relativamente pianeggiante. L’altitudine media è di 120 m slm.
CUVEE SPUMANTE EXTRA DRY
Vino bianco spumante Extra Dry
Un vino dall’esclusiva ricetta, caratterizzato dall’assemblaggio di basi aromatiche e affinato in autoclave durante la presa di spuma per un lungo periodo.